开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口试吃无限 汕尾盛产海虾 项目服法各具特点 既保留了虾的鲜好意思口感 又融入了不同的烹调工夫和调料 让东谈主试吃无限 蒜蓉蒸九节虾 是门客老到的一起菜 作念法不复杂 领先将对虾解决干净 将粉丝泡发后沥干水分 加入适量蒜蓉酱调味铺在底部 放上九节虾 名义淋上蒜蓉酱 放入蒸柜蒸12分钟 临了撒上葱花 淋入蒸鱼豉油以及热油
天下海鲜，汕尾领“鲜”
汕尾素有“中国海鲜之都”好意思称
盛产鲜好意思海味
快来汕尾
当一个吃货
“海中冰淇淋”海胆：解锁味蕾顶级享受
有“海中冰淇淋”之称
辉煌金黄、口感鲜活
清朗前后最为膏腴
有N种服法
海胆炒饭、炒海胆沙、海胆竹笙煲
百花海胆丸、海胆粿
每不异都是味蕾的顶级享受
晨洲蚝：酥甜无粕，门客心头爱
晨洲蚝
产自汕尾市城区晨洲村
有“海底牛奶”之称
肥、嫩、鲜、好意思
单个达15厘米的体型
深受门客青睐
生吃晨洲蚝
加上柠檬汁
皎洁无腥又清新
咸蚝仔、酥炸、蚝烙
以及酱香、姜葱焗蚝等
滋味浓郁
炭烤生蚝配上蒜蓉佐料
更是门客最爱
带鱼：肉肥少刺，鲜活肥甜
每年的8-10月
是汕尾带鱼的捕捞旺季
平均每天上岸带鱼达200余吨
带鱼肉肥少刺
富含维生素B1、B2等养分元素
红烧带鱼、糖醋带鱼、清蒸带鱼
油炸带鱼、干煎带鱼
多样作念法都能好意思味到顿脚
比如“葱花煎焗青棕带鱼”
鲜活肥甜，鲜香入味
皆备能餍足你的味蕾
青蟹：蒜蓉炒或煮粥，样样都好意思味
膏蟹是汕尾海鲜的牌号之一
清蒸不详保留其原始的鲜好意思口感
膏蟹肉质白净如玉
紧密嫩滑
进口尽是清甜
避风塘炒蟹
赋予了螃蟹别样的风仪
炸得金黄的蒜蓉包裹着蟹块
蟹肉在蒜香与面包糠的映衬下
鲜而不腻
蒜香、辣味与蟹的鲜好意思
互相交汇
令东谈主胃口掀开
青脚蟹砂锅粥
是一起得方丈庭聚餐或一又友约聚的好菜
相称受接待
聘请簇新、活跃的青脚蟹
当粥煮至闹热状时
将切好的青脚蟹块放入锅中
用勺子轻轻搅动
让青脚蟹与粥充分交融
不绝用小火煮5-10分钟
让青脚蟹的鲜味充分渗出
又是一锅东谈主间好意思味
虾：名目服法，试吃无限
汕尾盛产海虾
项目服法各具特点
既保留了虾的鲜好意思口感
又融入了不同的烹调工夫和调料
让东谈主试吃无限
蒜蓉蒸九节虾
是门客老到的一起菜
作念法不复杂
领先将对虾解决干净
将粉丝泡发后沥干水分
加入适量蒜蓉酱调味铺在底部
放上九节虾
名义淋上蒜蓉酱
放入蒸柜蒸12分钟
临了撒上葱花
淋入蒸鱼豉油以及热油即可
椒盐皮皮虾
亦然让东谈主心绪的一起好意思味
皮皮虾外壳炸得酥脆
轻轻一咬就能听到“咔嚓”声
内里的虾肉弥散鲜活
椒盐的调味恰到平允
汕尾依海而生、向海而兴
海鲜文化历史悠久
海鲜居品申明远扬
烹调手法多以清蒸、白切、煲汤为主
快来尝“鲜”
享受舌尖上的幸福
撰文：杨智明
图片：部分着手于南边+、广州日报、汕尾发布、汕尾东谈主社、吃喝玩乐IN广州
着手：南边农村报开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口
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